ZO ČZS VÍCEMĚŘICE

Kategorie Okurky

Sterilované okurky - 1.místo - Krajčík Josef (Chválkovice)

 Nálev na 8-9 sklenic:

2 l vody

6,5 dcl octa

15 dkg cukru

25 sacharínů     

NEVAŘÍME!

Na 1 sklenici dáme: okurky, 2 kolečka mrkve, cibule, větvička kopru, 2 kuličky pepř celý, 2 kuličky nové koření, bobkový list, 1/2 malé lžičky -horčičné semínko. Sterilujeme 20 min. na 80°C.

2.místo - Vránová Marie

Nálev na 18 sklenic:
3 1/2 l vody
1 1/4 l octa
35dkg cukru
45 cukerínů
15 dkg soli
Nálev se rozmíchá vařečkou,nevaří se!Do každé sklenice se k okurkům přidá:  2 zrnka nového koření,6 zrnek pepře,1 hřebíček,1/2 bobkového listu,kopr,6 koleček mrkve,2 plátky cibule.Steriluje se 20min na 80°C

 3.místo - Horáková Jarmila

Do 0,7l sklenice dáme na dno kopr,4 kolečka mrkve, 4 kolečka cibule a naskládáme okurky.

Pak do každe sklenice dáme 1 lžičku soli, 1 lžíci cukru, 4 sachariny, 5 celých pepřů, 5 nových koření, 1 bobkový list, 1 dcl octa, sklenici dolijeme studenou vodou.

Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut na 100°C.