Vítězné recepty zeliády - Přílohové zeleniny 2011
9. 6. 2011
Sterilovaná paprika 1.místo 2011 - Dagmar Kubíčková - Doloplazy
Nálev :1,5 l vody, 4dcl octa, 6 dkg soli,11dkg cukru, 24 sacharínů, 20 nových koření, 10 bobkových listů.
Nálev řádně povaříme, a ocezeným zaléváme papriku ve sklenicích. Steriluju podle oka, aby papriky byly křupavé...
Nakládané cibulky 2.místo 2011 - Zdeňka Petrovská - Hruška
Oloupat cibulky (dobré je si nasadit brýle, nebo cibulky namočit do vlažné vody a pak loupat), naházet do sklenic 0,7 l, přidat 1 bobkový list, 3 zrna pepře, 2 zrnka nové koření, 1 kávová lžíčka soli, 1 polévková lžíce cukru krystal, 3 sachariny, 0,5 dcl octa, zbytek se doleje vodou, zavařit 20 min. na 80°C
Sterilovaná paprika 2. místo 2011 - Dana Kopová - Doloplazy
Nálev: 2,25 l vody, 0,75 l octa, 1 deko, 30-50dkg cukru (podle chuti aby byl nálev správně sladkokyselý), povaříme .
Do sklenic k paprikám přidáme bobkový list a nové koření, uzavřeme a sterilujeme.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
