Mexická gořalka roku 2010-článek +video
25. 1. 2010
V sobotu 23.ledna se sešli příznivci ovocných pálenek v košíkárně,aby společně posoudili kvalitu našich tekutých pokladů na 1.oficiálním koštu pálenek s názvem "Víceměřická gořalka roku 2010" , kterou uspořádali Zahrádkáři ve spolupráci s Hasiči.Do soutěže bylo přihlášeno a odevzdáno 31 vzorků pálenek,převážně švestkových,ale zastoupeny byly všechny druhy ovoce - hruška,jablko,meruňka,broskev,mirabelka,třešeň i hroznové víno.
V porotě zasedlo 18 degustátorů,nejen domácích,ale i z okolních obcí.Po prezenci a přednesení pravidel byly za doprovodu fanfár z opery Libuše slavnostně přineseny a vystaveny vzorky,poté byly představeny i ceny o které se soutěžilo.Zaujala zvláště ta,která byla určena pro takzvaný případný nebezpečný vzorek a tou byla slepecká hůl a tmavé brýle....
A pak se už koštovalo.Obsluha nalévala podle přání koštujících vzorky,které si posuzovatelé odnášeli ke stolům,kde si je prohlíželi očichávali,na jazyku převalovali,aby jim pak udělili známku,stejně jako ve škole,od jedničky po pětku.Pro neutralizaci chuti mezi jednotlivými vzorky,měl na tácku každý připravené občerstvení a to kostky sýra,anglické, ovaru a pečiva,na zapití pak , čistou balenou vodu.Ke koštování jim dělala kulisu pohodová reprodukovaná hudba.Jejich nelehký úkol sledovalo kolem dvaceti hostů.Známky degustátorů byly sečteny - první místo bylo jednoznačné a na druhé a třetí pořadí proběhlo jěště jedno kolo degustace,kde se již hodnotili pouze tyto dva vzorky,které i po takzvaném rozstřelu dělil jen jeden bod.A bylo dohodnoceno a pořadatelé mohli vyhlásit vítězné vzorky...
A tady je pořadí:
1.místo - švestková p. Zdeňka Malčíka
2.misto - švestková p.Miroslava Lindery
3.místo - hrušková p.Petra Mézla
Ale i další vzorky si nevedli špatně.Většinou se lišili jedním bodem a o jednu pozici se dělilo mnohdy i několik vzorků.Ale holt ,první nemůžou být všichni..... Kvalita vzorků byla dobrá a vyrovnaná a proto v letošním ročníku zvláštní cena za nebezpečný vzorek nebyla udělena...
Po skončení oficiální části následovala volná degustace,ve které mohli všichni přítomní ochutnat z jakéhokoliv vzorku,podle svých možností... A tak se popíjelo,pojídalo, ve finále pak i tančilo až do večerních hodin...
- P.B. -
Video z akce naleznete zde:
http://www.youtube.com/watch?v=wS-a53htgZQ
V porotě zasedlo 18 degustátorů,nejen domácích,ale i z okolních obcí.Po prezenci a přednesení pravidel byly za doprovodu fanfár z opery Libuše slavnostně přineseny a vystaveny vzorky,poté byly představeny i ceny o které se soutěžilo.Zaujala zvláště ta,která byla určena pro takzvaný případný nebezpečný vzorek a tou byla slepecká hůl a tmavé brýle....
A pak se už koštovalo.Obsluha nalévala podle přání koštujících vzorky,které si posuzovatelé odnášeli ke stolům,kde si je prohlíželi očichávali,na jazyku převalovali,aby jim pak udělili známku,stejně jako ve škole,od jedničky po pětku.Pro neutralizaci chuti mezi jednotlivými vzorky,měl na tácku každý připravené občerstvení a to kostky sýra,anglické, ovaru a pečiva,na zapití pak , čistou balenou vodu.Ke koštování jim dělala kulisu pohodová reprodukovaná hudba.Jejich nelehký úkol sledovalo kolem dvaceti hostů.Známky degustátorů byly sečteny - první místo bylo jednoznačné a na druhé a třetí pořadí proběhlo jěště jedno kolo degustace,kde se již hodnotili pouze tyto dva vzorky,které i po takzvaném rozstřelu dělil jen jeden bod.A bylo dohodnoceno a pořadatelé mohli vyhlásit vítězné vzorky...
A tady je pořadí:
1.místo - švestková p. Zdeňka Malčíka
2.misto - švestková p.Miroslava Lindery
3.místo - hrušková p.Petra Mézla
Ale i další vzorky si nevedli špatně.Většinou se lišili jedním bodem a o jednu pozici se dělilo mnohdy i několik vzorků.Ale holt ,první nemůžou být všichni..... Kvalita vzorků byla dobrá a vyrovnaná a proto v letošním ročníku zvláštní cena za nebezpečný vzorek nebyla udělena...
Po skončení oficiální části následovala volná degustace,ve které mohli všichni přítomní ochutnat z jakéhokoliv vzorku,podle svých možností... A tak se popíjelo,pojídalo, ve finále pak i tančilo až do večerních hodin...
- P.B. -
Video z akce naleznete zde:
http://www.youtube.com/watch?v=wS-a53htgZQ
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
